Lägg lammnackarna/lammbogen i varsin kokpåse (lägg dubbel påse, min börja genast och läcka, man vill ju inte att allt det goda rinner bort) (finns att köpa i vanliga mataffärer) och häll på öl, vin och kryddorna
Lamm går också bra. Om du vill kan du koka upp utan salt och sedan helt enkelt byta vatten och skölja ur grytan för att få bort det fett och småskit som flyter upp på ytan
Nattfisket, ordvitsarna, champagneprovningarna, kalixlöjromen, badmintonen, matlagningen, den hemgravade laxen, det självuppfödda lammet, fler ordvitsar och solbadandet avlöste varandra
Om Shepard’s pie är en engelsk eller skotsk paj verkar det råda viss debatt om, likaså om den enbart ska innehålla lammfärs eller om man också kan ha nötfärs
Lamm. Vill du ha en mustigare smak byt ut vinet mot mörk öl. Förra året föll min man (och han lagar inte mycket mat) pladask för Jonas Crambys texmex från grunden
Just nu har jag dille på lamm. Senast blev surdegen fantastisk och luktade frisk youghurt, därefter började den lukta öl och jag skyndade mig att baka brödet
Detta är ett experiment signerat herr Mårtensson, ett experiment som han lagat till med både lammbog och, som i lördags, griskinder och båda tyckte vi att dom smakade lika gott
Han och familjen har en stor gård, allt är ekologiskt odlat och de föder också upp lamm. Men i takt med att man drar ner på snabbmat, öl, chips och godis, så blir det mycket pengar över att lägga på fina råvaror
Lammet var kryddat med citronskal, vitlök, salt, peppar samt rosmarin. Först började vi med en enkel förrätt en Skagentoast med lax som som serverades med ett glas öl
Den här curryn är på lamm och jag gjorde verkligen mitt yttersta för att krydda den ordentligt. Jag hoppas att ni har lust att följa med ett tag till, för min ambition är att fortsätta utmana mig själv och inspirera er att bli mästerkockar i era kök också